Presencial

Panificacion

El programa orienta a la elaboración de productos de panificación, considerando los aspectos de manipuladores de alimentos, higienización de las instalaciones y equipos y almacenamiento de materias primas e insumos con la participación en la coordinación de proyectos y en la planeación de la producción.

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Tipo de programa

Titulada

Duración

12 meses

Área del conocimiento

Técnico

15+

Edad mínima

Restricción de edad

Descripción del programa

Requisitos para inscribirte en este curso

Antes de comenzar, asegúrate de cumplir con los siguientes requisitos. Esto te permitirá aprovechar al máximo los contenidos y actividades del curso:

Ser mayor de 16 años de edad

Tener acceso a internet estable para clases virtuales

Conocimientos básicos de informática

Disponibilidad de tiempo para dedicar al estudio

Motivación y compromiso para completar el programa

Tener un dispositivo (computador, tablet o teléfono) para acceder a la plataforma

¿Qué habilidades desarrollaras?

Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades profesionales:

Elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente.

Coordinar proyectos de acuerdo con los planes y programas establecidos por la empresa

Almacenar productos alimenticios según naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento

Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente

Promover la interacción idónea consigo mismo

Con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social

Planear la producción según los requerimientos del mercado y normas técnicas nacionales vigentes

Resultados de aprendizaje etapa practica

Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva

Planear la producción según los requerimientos del mercado y normas técnicas nacionales vigentes

Elaborar productos de panificación de acuerdo con el programa de producción y normatividad vigente.

Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente

Resultados de aprendizaje etapa practica

Almacenar productos alimenticios según naturaleza del producto y técnicas de almacenamiento

Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva

Promover la interacción idónea consigo mismo

Con los demás y con la naturaleza en los contextos laboral y social

Coordinar proyectos de acuerdo con los planes y programas establecidos por la empresa

Jornada DiurnaCódigo: 3230752

Soledad

Atlántico

Centro para el desarrollo agroecológico y agroindustrial

Modalidad: Presencial

Jornada DiurnaCódigo: 3231396

Socorro

Santander

Centro agroturístico

Modalidad: Presencial

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