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Titulada
3984 horas
Tecnólogo
Restricción de edad
Además, este programa también requiere lo siguiente:
Presentar resultado de la prueba o examen de estado de la educación media
Los mecanismos de selección en el SENA están sujetos a la disponibilidad de cupos y al procedimiento de ingreso establecido por la Dirección de Formación Profesional.
Al completar este programa, habrás desarrollado las siguientes competencias y habilidades:
Adecuar materias primas alimenticias según buenas prácticas de manufactura y parámetros de producción, almacenar alimentos de acuerdo con procedimiento técnico, aplicación de conocimientos de las ciencias naturales de acuerdo con situaciones del contexto productivo y social., aplicar prácticas de protección ambiental, seguridad y salud en el trabajo de acuerdo con las políticas organizacionales y la normatividad vigente., conservar producto agricola según especificaciones tecnicas y tipo de producto, desarrollar procesos de comunicación eficaces y efectivos, teniendo en cuenta situaciones de orden social, personal y productivo., ejercer derechos fundamentales del trabajo en el marco de la constitución política y los convenios internacionales., enrique low murtra-interactuar en el contexto productivo y social de acuerdo con principios éticos para la construcción de una cultura de paz., fabricar el producto de acuerdo con el procedimiento establecido y la orden de producción., fomentar cultura emprendedora según habilidades y competencias personales, formular el proyecto de acuerdo con métodos y técnicas de investigación, generar hábitos saludables de vida mediante la aplicación de programas de actividad física en los contextos productivos y sociales., higienizar planta de alimentos según procedimiento técnico y normativa sanitaria, interactuar en lengua inglesa de forma oral y escrita dentro de contextos sociales y laborales según los criterios establecidos por el marco común europeo de referencia para las lenguas., orientar investigación formativa según referentes técnicos, razonar cuantitativamente frente a situaciones susceptibles de ser abordadas de manera matemática en contextos laborales, sociales y personales., recibir alimentos según ficha técnica y legislación., resultado de aprendizaje de la inducción., resultados de aprendizaje etapa practica, supervisar procesos de producción de acuerdo con procedimientos técnicos, utilizar herramientas informáticas de acuerdo con las necesidades de manejo de información, verificar la producción de alimentos de acuerdo con manuales de calidad