PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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El programa ofrece lineamientos para la elaboración y procesamiento higiénico de alimentos aplicando normas y sistemas de calidad vigentes, contiene actividades que orientan el manejo, clasificación, caracterización, composición, análisis fisicoquímicos, biológicos y organolépticos de materias primas, insumos y alimentos, conceptos básicos para la estandarización de formulaciones y procesos
- Duración
- 24 meses
- Tipo de formación
- Titulada
- Categoría
- Tecnólogo
- Restricción de edad 14+
- Restricción de edad