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El programa de operario en piscicultura, constituye una excelente oportunidad de capacitación para el pequeño y mediano productor del sector piscícola, de tal manera que el alcance de este aprendizaje pueda redundar en beneficios sociales, económicos y productivos para los sectores pertinentes a esta actividad.
Desarrolla habilidades, destrezas y conocimientos para tratamiento de imágenes, diseño y ensamblado de piezas gráficas, filmación de imágenes y obtención de productos de salida para impresión, controlando de los equipos necesarios para obtener las películas y planchas con la calidad requerida por el sistema de impresión y los plazos acordados con el cliente.